라드유의 진실?!
돼지기름(라드)은 오랫동안 건강에 해롭다는 인식이 있었지만, 최근 연구들은 그에 대한 시각이 조금 달라지고 있습니다. 돼지기름의 건강 영향은 섭취량, 조리 방법, 그리고 개인의 건강 상태에 따라 달라질 수 있습니다.✅ 돼지기름의 장점불포화지방 포함:돼지기름은 약 40~45%가 단일불포화지방산(올레산)으로, 이는 올리브유에도 풍부하게 들어 있는 좋은 지방입니다.비타민 D 공급:돼지기름에는 비타민 D가 포함되어 있어 뼈 건강과 면역력에 도움을 줄 수 있습니다.높은 연기점:돼지기름은 높은 온도에서도 안정적이어서 튀김이나 볶음 요리에 적합합니다.⚠️ 돼지기름의 단점포화지방 함량:돼지기름에는 약 39~45%의 포화지방이 포함되어 있습니다. 과다 섭취 시 LDL 콜레스테롤이 증가해 심혈관 질환 위험이 높아질 수 있..
일상
2025. 2. 23. 18:21
